حالت مطالعه
در این دوره چه آموزش داده می شود؟
1. بررسی شرایط موجود در کارخانجات لبنیات براي رشد و تکثیر انواع کپک و مخمر
2. شناسایی و معرفی انواع گروههاي کپک ها و مخمرهاي رایج در کارخانجات لبنیات
3. روشهاي پیشگیري و کاهش احتمال ایجاد انواع کپک و مخمر در کارخانجات لبنیات
4. روشهاي صحه گذاري به منظور اطمینان از عدم آلودگی محصولات به انواع کپکها و مخمرها
برچسب: دوره آموزشی
درخواست مشاوره
برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این دوره درخواست مشاوره خود را ارسال کنید و یا با ما در تماس باشید.
درخواست مشاورهدوره های مرتبط
دوره تولید محصولات بازساخته (Recombined, Reconstitute, Whey less)
در این دوره چه آموزش داده می شود؟ 1. تعاریف پایه مربوط به شیرهاي Reconstitute و Combined 2. اهمیت فرآیندهاي…
دریافت و کنترل کیفیت شیر خام
در این دوره چه آموزش داده می شود؟ 1. فرآیند و مراحل دریافت شیرخام و بررسی عوامل تاثیرگذار بر کیفیت…
صحه گذاري CIP و کنترل آلودگی خطوط لبنی
در این دوره چه آموزش داده می شود؟ 1. انواع آلودگی هاي خطوط لبنی، طبقه بندي و شناسایی منشا آنها…
استارترکالچر (روش های شناسایی و کنترل فاژ در استارتر کالچر)
در این دوره چه آموزش داده می شود؟ 1. انواع معایب در فرایند تخمیر و فعالیت استارترکالچر 2. روش حل…
نظرات
تعداد دانشجو : 2
نوع دوره: حضوری
زبان: فارسی
1 روز
2.53k بازدید 2 دیدگاه
قوانین ثبت دیدگاه