آزمون ژربر در فرآورده های لبنی ۲
تعیین بوتیرومتریک محتوای چربی در شیر- آزمون…
access_time
2021/04/13
perm_identity
ارسال شده توسط armin azizi
visibility
56.12k بازدید
پنیر کوزهای
پنیر کوزهای پنیر کوزهای یکی از انواع پنیر…
access_time
2021/01/18
perm_identity
ارسال شده توسط sara ghorbani
visibility
9.43k بازدید
پنیر لاکتیکی
پنیر لاکتیکی پنیر لاکتیکی از پنیرهای سنتی ایران…
access_time
2020/12/07
perm_identity
ارسال شده توسط sara ghorbani
visibility
25.28k بازدید
انواع رنت در تولید پنیر
رنت، آنزیمی است که برای لخته کردن شیر…
access_time
2020/11/05
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
213.12k بازدید
بادکردگی در پنیر
اصطلاح بادکردگی یا تورم (blowing) رامی توان، برای…
access_time
2020/06/23
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
5.98k بازدید
پاتوژن های اسپورزا در پنیر
باکتری های اسپورزا در محصولات لبنی در…
access_time
2020/05/30
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
84.08k بازدید
کپک زدگی در پنیر و عوامل ایجاد آن
کپک زدگی در پنیر کپک ها از…
access_time
2020/05/07
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
61.3k بازدید
پروبیوتیک ها و ایمنی بدن
پروبیوتیک ها چه نوع باکتری هایی هستند؟ پروبیوتیک…
access_time
2020/04/13
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
25.94k بازدید
خروج آب پنیر از لخته
خروج آب از لخته ی پنیر در…
access_time
2020/03/28
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
60.32k بازدید
- 1
- 2