A1 Versus A2 Milk
2021/09/29
ارسال شده توسط shirin moshayedi
633 بازدید
بتاکازئین، یکی از پروتئینهای شیر با 209 آمینواسید بوده و تفاوت میان شیر A1 و شیر A2، تفاوت در آمینواسید شمارهی 67 ساختار بتاکازئین در هریک میباشد.
A1 beta-casein releases the bioactive peptide beta-casomorphin-7 (BCM-7) upon normal enzymatic digestion
BCM-7 has the potential to stimulate gastrointestinal symptoms in some people
, Commercially available cows’ milk contains a mixture of A1 and A2 beta-casein
So you can feel positively good about drinking milk again
فهرست منابع:
https://www.sawakinome.com/articles/science/whats-the%20difference-between-a1-anda2-milk.html
https://www.armstrongsisters.com/post/a1-vs-a2-milk-what-s-the-difference-is-a2-healthier
https://www.eurofins.de/food-analysis/food-news/food-testing-news/a2-milk
https://www.a2milk.com/blog/a1-vs-a2-protein-whats-the-difference
http://www.happymilk.in