کاربردهای پایدارکنندهها در ماست
بهبود ظاهر بافت: استابیلایزرها (پایدارکنندهها) با کاهش میزان…
access_time
2020/02/17
perm_identity
ارسال شده توسط aida jalili
visibility
26.52k بازدید
انواع پودر شیر
انواع پودر شیر پودر شیر پس چرخ :…
access_time
2020/02/15
perm_identity
ارسال شده توسط armin azizi
visibility
1.32k بازدید
بافت پنیر
دلایل نرمی بافت پنیر بالا بودن میزان…
access_time
2020/02/10
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
3.38k بازدید
بهینهسازی کیفیت دوغ با استفاده از استابیلایزر
access_time
2020/02/09
perm_identity
ارسال شده توسط sara ghorbani
visibility
453 بازدید
پایدارکنندهها (Stabilizers)
استابیلایزرها (پایدارکنندههای خوراکی)، گروهی از افزودنیهای غذایی…
access_time
2020/02/09
perm_identity
ارسال شده توسط aida jalili
visibility
21.75k بازدید
هوادهی در بستنی (Overrun)
Overrun (هوادهی) حدود نیمی از حجم بستنی را…
access_time
2020/02/08
perm_identity
ارسال شده توسط fatemeh ameri
visibility
9.76k بازدید
ناپایداری چربی شیر (پیکرسازی مجدد)
ناپایداری چربی شیر تمام امولسیون های غذایی من…
access_time
2020/02/08
perm_identity
ارسال شده توسط fatemeh ameri
visibility
478 بازدید
NACTIS FLAVOURS
36rue Gutenberg, Bondoufle, 91070, France E: melanie.jaloustre@nactice.fr w:…
access_time
2020/02/08
perm_identity
ارسال شده توسط sara ghorbani
visibility
9.25k بازدید
رنگ شیر
رنگ سفید شیر ناشی از انعکاس نور توسط…
access_time
2020/02/08
perm_identity
ارسال شده توسط sara ghorbani
visibility
680 بازدید