sorbet
sorbet سوربت چیست؟ Sorbet دسری یخ زده بوده…
access_time
2020/04/30
perm_identity
ارسال شده توسط fatemeh ameri
visibility
3.83k بازدید
پروبیوتیک ها و ایمنی بدن
پروبیوتیک ها چه نوع باکتری هایی هستند؟ پروبیوتیک…
access_time
2020/04/13
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
25.98k بازدید
Edible Oleogels
اولئوژل های خوراکی محدودیت استفاده از اسید…
access_time
2020/04/04
perm_identity
ارسال شده توسط armin azizi
visibility
4.7k بازدید
نقش هیدروکلوئیدها در پایدارسازی شیرکاکائو
به منظور تهیه شیر کاکائویی که همگن باشد…
access_time
2020/04/01
perm_identity
ارسال شده توسط fatemeh ameri
visibility
807 بازدید
خروج آب پنیر از لخته
خروج آب از لخته ی پنیر در…
access_time
2020/03/28
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
60.38k بازدید
فشار هیدرو استاتیک بالا و کاربرد آن در صنایع لبنی
فرآیندهای حرارتی در راستای کاهش صدمات وارد شده…
access_time
2020/03/26
perm_identity
ارسال شده توسط sara ghorbani
visibility
184.82k بازدید
نمک زنی در پنیر
نمک در پنیر نمک در پنیر دارای 2…
access_time
2020/03/14
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
18.04k بازدید
تشکیل ژل در فرآوردههای لبنی
تشکیل ژل در فرآوردههای لبنی ۱) ژل اسیدی:…
access_time
2020/02/05
perm_identity
ارسال شده توسط aida jalili
visibility
946 بازدید
سنگ شیر در تجهیزات حرارتی
سنگ شیر مخلوطی است ناهمگن و غیریکنواخت از…
access_time
2020/02/04
perm_identity
ارسال شده توسط reyhaneh asadi
visibility
25.55k بازدید